彭清：野生海参到底长啥样(图)

　　文/徐驰

　　听说银杏客采访团要实地考察海洋牧场，不少读者通过电话、微信提出了自己最关心的问题。对此，采访团的成员们也用现场所见所闻给出了答案。

　　市民刘海军咨询：一直没亲眼见过潜水员下水捞参，很好奇会是怎样的情景，如果有机会也想去看看。

　　见证：潜水员戴上“大头”、氧气筒、铅块等装备后，“躺”入水中，一两个沉浮后就不见了踪迹。接着，海底冒上来一串串气泡，那是他在海底作业呢。据潜水员说，野生海参在海底比较分散且分布没有规律，所以与其说是捕捞海参不如说是在“遇”参。野生海参和圈养海参有非常大的不同，圈养海参一般生长在2至4米深的水下，而在小王家岛水域，海参大多生长在25米深的海底。而且野生海参在海底分布密度更小，一个潜水员一天最多能捕捞1000斤，而圈养海参一人一天最多能捞4000斤。

　　市民曹建民咨询：小王家岛海域没有圈养参，也不投苗，那怎么保证不过度捕捞？怎么保证海参年复一年繁衍生长，形成良性循环？

　　见证：当天在现场我们了解到，工作人员只捕捞生长4年以上的海参，如果达不到标准会扔回海中。另外，每一年，工作人员都会设计科学的采捕计划，规定好采捕海参的区域及所捕捞的量。这叫按规格分区域计划采捕。

　　市民王磊咨询：在小王家岛水域，野生海参在海底是怎样的生存态？

　　见证：其实这里的海参也有自己的“家”。大洋岛公司12年来不断人工造礁，以石头换海参，不投苗，不喂药，才保证了良性循环。

　　市民张军咨询：野生海参到底长什么样？如何鉴别野生与圈养海参？

　　见证：观察当天捕捞的海参后会发现，首先上面的刺短而粗壮、尖而硬；其次皮厚硬度高，我们现场试验都摁不动，掉在地上能像弹力球般弹起；再者这些海参都胖胖的像个球，这是因为水冷它会收缩，也因为其纯自然生长，无法饭来张口，得随时蓄势，准备进食或应对突发状况。相应的，圈养海参的刺长而软，尖部像溶化了一样，皮薄，身体软而扁。另外，野生海参的颜色更深，而圈养的则显得有些发黄。

彭清：野生海参到底长啥样(图)

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